食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
秘制酱牛肉的做法步骤
-
1买一条牛腱用冷水泡半小时，然后洗干净。 -
2牛腱放在锅里，加入面酱、葱姜蒜桂皮八角、啤酒（啤酒量不能没过牛腱还需加适量水），开火煮。滚开后撇去浮末，转小火慢炖。。。中途加入冰糖。 -
3煮到牛腱用筷子能轻易穿透时，试味，酌情再加生抽酱油或盐调味，大火将酱汁略为收干。煮好的牛腱肉放在酱汁中浸泡几个小时，吃时切片盛盘。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖桂花沙琪玛
- 红丝绒奶油蛋糕卷
- 蒜蓉虾和面
- 手抓饼新吃
- 百变手抓饼
- 擀面条
- 红枣牛奶粥
- 蜂蜜脆皮小蛋糕
- 宝宝营养餐—排骨油麦菜粥
- 雪里蕻炖豆腐
- 香烤南瓜芝士
- 老婆饼
- 日式咖喱鸡块土豆饭
- 小餐包
- 茄汁鸡丁浇豆腐
- 香椿炒鸡蛋
- 水果杯
- 蒜薹黑木耳炒年糕
- 全蛋版蛋挞
- 紫米大理石纹吐司
- 无油无水脆皮小蛋糕
- 柠檬派
- 葱香芝士面包
- 葡萄奶酥
- 蔓越莓闪电泡芙
- 什么耳什么目的成语
- 什么耳什么砭的成语
- 什么耳什么私的成语
- 什么耳什么聋的成语
- 什么耳什么胸的成语
- 什么耳什么腮的成语
- 什么耳什么行的成语
- 什么耳什么言的成语
- 什么耳什么语的成语
- 什么耳什么说的成语
- 什么耳什么谈的成语
- 什么耳什么豆的成语
- 什么耳什么走的成语
- 什么耳什么足的成语
- 什么耳什么蹄的成语
- 垂杞（元·张仲深）
- 垂杨 寒罾（清末民国初·陈锐）
- 垂杨 时届禁烟，江柳摇绿，裴回水次，黯（清·张景祁）
- 垂杨曲（唐体和张仲容）（元·宋褧）
- 垂杨 柳影（清·周祖同）
- 垂杨 汉南道上，烟水凄绝，寒柳萧萧，似闵（清末民国初·冯煦）
- 垂杨 留别周仲坚（清·李恰）
- 垂杨百柱楼感事（十八首选四）（清末近现代初·朱青长）
- 垂杨碧 春柳（清末民国初·林朝崧）
- 垂杨碧（清·柳是）
- 垂杨 秋柳（清·顾太清）
- 垂杨 秋柳（清末近现代初·王易）
- 垂杨 秋柳，倚陈西麓体（近现代·吴梅）
- 垂杨 虞山记程（近现代·沈轶刘）
- 垂杨 送陈百生北游（清·蒋春霖）
- 下一个风口在哪里——粤港澳大湾区访谈录
- DK奇妙的感官 数学小天才
- 大学英语六级新题型备考宝典 真题详解+标准模拟
- Adobe Dreamweaver CC网页设计与制作案例教程
- 礼之退隐 近代中国刑律变动及其思想争论
- 医学生心理健康教育(第2版)
- 教育电视新闻采编 价值·温度·深度
- 2021版5年中考3年模拟 初中试卷 九年级下册 数学(华东师大版)
- 3D打印机的设计与制作
- C语言程序设计(含习题与实验指导)(第2版)
- 环境修复技术与应用
- 流行病学常识与解读
- 宁荣府大观园图考
- 陆路交通隧道-滑坡体系变形机理和控制技术
- 重庆市志 旅游景区志