食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
秘制酱牛肉的做法步骤
-
1买一条牛腱用冷水泡半小时，然后洗干净。 -
2牛腱放在锅里，加入面酱、葱姜蒜桂皮八角、啤酒（啤酒量不能没过牛腱还需加适量水），开火煮。滚开后撇去浮末，转小火慢炖。。。中途加入冰糖。 -
3煮到牛腱用筷子能轻易穿透时，试味，酌情再加生抽酱油或盐调味，大火将酱汁略为收干。煮好的牛腱肉放在酱汁中浸泡几个小时，吃时切片盛盘。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋香肠蒸豆腐干
- 蒜香猪肝
- 蒜香猪肝
- 咖喱毛豆小素鸡
- 马兰炒鸡蛋
- [韮香虾仁鸡蛋酱]------让拌面有营养有滋味
- 菜芯干豆腐猪肚汤
- 菠萝果脯
- 简单快手菜----〖炝拌心里美〗
- 糖醋樱桃萝卜花
- 葱油花蟹
- 葱油灰灰菜
- 什锦炒饭
- 辣根醬脆皮三文魚
- 手指饼干
- 【炸鸡腿】
- 草莓酱夹心小饼干
- 苜蓿猪肉饺子
- 【草莓蛋糕】——女儿一周岁蛋糕
- 家常大盘鸡
- 【韭菜炒螺蛳】帮助你的肠道做运动
- 紫薯芝麻球
- 红油海带丝
- 【海鲜汤面】
- 奶酪培根麦穗面包
- 势焰什么什么的成语
- 势焰可畏
- 势焰熏天
- 势物之徒
- 势物什么什么的成语
- 势穷什么什么的成语
- 势穷力尽
- 势穷力屈
- 势穷力极
- 势穷力竭
- 势穷力蹙
- 势若什么什么的成语
- 势若脱兔
- 势钧什么什么的成语
- 势钧力敌
- 野菜飞黄蝶（宋·林希逸）
- 野菜（宋·吕南公）
- 野萤（当代·卢青山）
- 野营曲（明·唐之淳）
- 野葛篇（明·陆深）
- 野蔓（清·潘高）
- 野蔷薇（宋·周文璞）
- 野蔷薇（宋·姜特立）
- 野蔷薇（宋·杨万里）
- 野蚕（唐·于濆）
- 野蚕（宋·李复）
- 野蚕（明·徐渭）
- 野蝶（宋·叶绍翁）
- 野螺峰（宋·陈岩）
- 野行偶见红树怅然有感呈石末公（元末明初·刘基）
- 经济转型背景下的中小企业促进法研究/经济法文库
- 会计学原理(中国版厦门大学管理学院系列教材)
- 大学数字化校园与数字化学习纪实研究/现代教育技术前沿丛书
- 北京大学电子信息实验教学内容体系
- 鲤鱼洲纪事
- 中国会计评论(第9卷第4期总第26期)
- 社会权力与法律文化(中华帝国晚期的讼师)/法律与社会译丛
- 师者风范(闵庆全先生纪念文集)
- 经济法学家(第9卷)
- 现代主义之后的艺术(对表现的反思)/美学与艺术丛书
- 中国经济增长的效率与结构问题研究
- 中国法律方法论研究报告/法律方法文丛
- 法律的道路及其影响(小奥利弗·温德尔·霍姆斯的遗产重排本)/法律今典译丛
- 怀特海自然哲学--机体哲学初探/未名过程思维丛书
- 数控编程与加工项目教程(21世纪全国高职高专机电系列技能型规划教材)