食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒螺丝的做法步骤
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1螺丝养在清水中吐干净泥沙，剪去尾部洗净沥干待用。 -
2葱、蒜、生姜、干辣椒切好备用。
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3油加热后煸香姜、蒜、干辣椒。
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4放入螺丝，加料酒、生抽翻炒十几秒。
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5加入盐和少许水烧煮2分钟。
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6撒入葱花炒匀。
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7留点汤汁吃起来更鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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