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诗文
爆炒螺丝
释义
食材明细
主料
清水螺丝
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
爆炒螺丝的做法步骤
1
螺丝养在清水中吐干净泥沙,剪去尾部洗净沥干待用。
2
葱、蒜、生姜、干辣椒切好备用。
3
油加热后煸香姜、蒜、干辣椒。
4
放入螺丝,加料酒、生抽翻炒十几秒。
5
加入盐和少许水烧煮2分钟。
6
撒入葱花炒匀。
7
留点汤汁吃起来更鲜美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:25:47