“秋刀鱼含丰富的鱼油，是物美价价廉的鱼类之一。做法一般很简单：煎或烤都可以。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香煎秋刀鱼的做法步骤
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1秋刀鱼 -
2秋刀鱼切去头尾，用剪刀剪开肚子，清理干净，切半。
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3用料酒和盐腌30分钟以上。
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4不粘锅放少许油烧热，把鱼放入中大火煎至金面。(油不需要多放，煎的时候鱼会出油。)
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5翻面继续至鱼熟即可。
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6简单的美味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜