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诗文 创新葱油藕片
释义
创新葱油藕片的做法
“孕前期没有胃口,觉得嘴巴里没有味道的孕妇,可以试试这款酸甜带着浓郁葱香味的凉拌菜,口感爽脆清爽。《评论更多会上传更多的美味菜谱哦,直接去评论区吧》”

食材明细

主料
  • 1节
  • 大开洋 10个
辅料
  • 蒸鱼豉油 1汤匙
  • 香醋 1/2汤匙
  • 白糖 1茶匙
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香葱 4根
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

创新葱油藕片的做法步骤

  • 创新葱油藕片的做法步骤:1
    1
    原料图。开洋捡干净,用温水浸泡到软。
  • 创新葱油藕片的做法步骤:2
    2
    莲藕去皮切片。
  • 创新葱油藕片的做法步骤:3
    3
    烧开水,把莲藕焯一下。
  • 创新葱油藕片的做法步骤:4
    4
    泡冰水备用。
  • 创新葱油藕片的做法步骤:5
    5
    水倒掉,放油,比炒菜的油多两倍,开洋和葱放入,煸炒到开洋变黄。
  • 创新葱油藕片的做法步骤:6
    6
    炸好的葱油密封保存。
  • 创新葱油藕片的做法步骤:7
    7
    取3汤匙葱油,香醋,蒸鱼豉油,糖,盐,鸡精混合,浇在藕片上,静置10分钟即可。

小窍门

葱油的味道很香很浓郁,带着特殊的味道。清新不油腻。又味道十足。很适合孕前期没胃口。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 18:44:44