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诗文
黑糖麻花
释义
“内里口感稍微有点软的麻花~”
食材明细
主料
面粉
400克
辅料
牛奶
150ml
黑糖
适量
盐
少许
山茶籽油
2匙
甜味 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
黑糖麻花的做法步骤
1
牛奶放入微波炉转成温热,倒入盐,黑糖搅拌至融化。
2
牛奶分次慢慢倒入面粉中,倒入山茶籽油,面粉成柳絮状后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟左右。
3
面团揉成长条状,切成一小段小段的。
4
取一小段切好的面团,揉成长条,对折两端捏在一起,扭成螺旋状。
5
重复一次上一步的动作。
6
整好型的麻花。
7
油温稍热,麻花入锅炸至金黄,控油出锅。
8
出锅啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2024/10/19 11:50:26