“酸甜的覆盆子与薄荷香味的蛋糕
七夕做一杯粉红色清凉慕斯吧
小巧可人的覆盆子充满奇妙的酸与甜
像是爱情里的快乐与悲伤相容交错
刷满薄荷糖浆的海绵蛋糕作夹心
你在我的心里
这款慕斯中得蛋糕是提前做好的
你可以选择戚风或海绵或是任意你喜欢的蛋糕”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
覆盆子慕斯的做法步骤
-
1准备原料；吉利丁片提前泡软 -
2牛奶隔水加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀至溶化 -
3覆盆子打成果泥备用 -
4步骤2与3混合 -
5淡奶油打至8分状态，呈现弯曲的小角 -
6与步骤4混合物慢慢拌匀 -
7杯中倒入少许慕斯液，放入一块刷薄荷糖浆的蛋糕片 -
8倒入剩余慕斯液，冷藏3-4小时左右即可食用
所属分类：
小清新