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诗文
青菜杂炒
释义
食材明细
主料
青菜
260克
土豆
150克
胡萝卜
75克
黑木耳
6朵
黄花菜
20克
水发肉皮
20克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青菜杂炒的做法步骤
1
材料:青菜(已洗净切开)、黄花菜(已泡发清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、水发肉皮(已泡发切开)、胡萝卜(已清洗切片)、土豆(已洗净去皮切片)
2
烧锅倒油烧热,下入肉皮、黑木耳、胡萝卜片和土豆片翻炒一下。
3
接着,加适量的清水。
4
翻炒翻炒至土豆断生。
5
然后,合入黄花菜和青菜翻炒翻炒至青菜断生。
6
最后,加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味炒匀,即成。
10
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/6 7:08:59