“蔬菜蛋汤可说是一道花费时间少又易操作做的简单汤谱了，只要10分钟就可以搞定，蔬菜可以是一种或N种，此类汤既可以摄取到维生素，又可以摄取蛋白质，味道也还不错，非常适合中午回家吃饭的上班族享用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜鸡蛋汤的做法步骤
-
1原料准备好； -
2白菜洗净撕成小条； -
3锅内入适量清水，水烧开后倒入少许油，放入白菜，待水再次烧开； -
4磕入鸡蛋划散，蛋花出现即可关火，调入适量盐和少许鸡精； -
5盛入大碗中即可。
小窍门
1、鸡蛋可以在碗中划散后再倒入锅中划蛋花，出来的蛋花更漂亮；
2、白菜可换成小油菜、菜心等，食材不拘。
2、白菜可换成小油菜、菜心等，食材不拘。
使用的厨具：煮锅
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