“蔬菜蛋汤可说是一道花费时间少又易操作做的简单汤谱了,只要10分钟就可以搞定,蔬菜可以是一种或N种,此类汤既可以摄取到维生素,又可以摄取蛋白质,味道也还不错,非常适合中午回家吃饭的上班族享用。”
食材明细
白菜鸡蛋汤的做法步骤
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3 锅内入适量清水,水烧开后倒入少许油,放入白菜,待水再次烧开;
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4 磕入鸡蛋划散,蛋花出现即可关火,调入适量盐和少许鸡精;
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小窍门
1、鸡蛋可以在碗中划散后再倒入锅中划蛋花,出来的蛋花更漂亮;
2、白菜可换成小油菜、菜心等,食材不拘。
使用的厨具:煮锅
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