食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌手撕茄子的做法步骤
-
1茄子去皮，对半切开。 -
2水开上气，放入茄子蒸熟，十分钟左右。
-
3小葱，蒜切碎，红椒切粒(喜欢吃辣可以叫小米辣)。
-
4调酱汁，一勺盐，一勺糖，一勺蚝油，一勺生抽，一勺陈醋，一勺辣椒油，一勺芝麻油，白胡椒粉，倒入葱蒜末，红椒粒，搅拌均匀。
-
5起锅烧油，油不要太多。
-
6油热倒入调好的酱汁，搅拌均匀。
-
7筷子可以轻松戳到底差不多就好了，茄子取出放凉。
-
8茄子用手撕成条，码在盘中。
-
9倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 戚风蛋糕（6寸）
- 蚝油茄子
- 食饼筒
- 助消化抗衰老养颜酵素
- 五彩元宵
- 台蘑炒鸡蛋
- 五彩汤圆
- 葱烧鲫鱼
- 春季必备的雪梨山楂糖水
- 菠萝咕噜肉
- 烤薯片（微波炉版）
- 巧克力夹心饼干
- CoCoLc的私菜食谱经－－腊肉绿叶甘蓝菜意式黄金面 【传统的意式面】新鲜尝
- 樱桃萝卜拌香葱
- 草莓盆栽
- 雪梨枸杞银耳羹
- 川味回锅肉
- 韩式辣萝卜皮
- 炸带鱼
- 可乐红烧肉
- 虾皮炒芥菜
- 苹果玉米烙
- 草莓裸蛋糕
- 葡萄干椰蓉千层土司
- 卷心菜炒粉儿
- frontless excavator
- frontless sweater
- frontlet definition
- front ligshow
- front lines
- front man
- front matter
- front office
- front page
- front person
- frontpick out
- front porch
- front room
- front runner
- front seat
- 喜迁莺 和箫楼师秋感（清·沈善宝）
- 喜迁莺 和老人咏梅（宋末元初·黄公绍）
- 喜迁莺 和钝剑移居留溪（清末近现代初·傅熊湘）
- 喜迁莺 和陆尽思四十初度，原韵奉赠（明末清初·钱肃润）
- 喜迁莺 夏日遣兴（清·梁清标）
- 喜迁莺 太蔟宫，俗名中管高宫同丁基仲过希（宋·吴文英）
- 喜迁莺 寄胡在轩且约高峣之会（明·杨慎）
- 喜迁莺 寄题鲍声来草庭（清·李良年）
- 喜迁莺 寿令人（宋·刘仙伦）
- 喜迁莺 寿大人四月七日（元·程文海）
- 喜迁莺 寿杨韩州正月初五（宋·杜东）
- 喜迁莺 寿邵太尉（宋·卑叔文）
- 喜迁莺 崇效寺看牡丹，时余外转西川，脂车（清·周之琦）
- 喜迁莺 庆江明府先生荣膺奖擢 并引（明·符锡）
- 喜迁莺 庆陈丞在任五月三十（宋·无名氏）
- 议论文构思(精)/中学生妙手作文构思系列
- 家电使用大全(精)
- 李俨钱宝琮科学史全集(全10卷)(精)
- 大地之子(地质学家李四光)/通往科学家之路
- 中国阿诈里(上海滩经典骗局50例)
- 离哥德巴赫猜想最近的人(数学家陈景润)/通往科学家之路
- 美国加拿大求学之路(留学指南)
- 以身许国取神火(核物理学家王淦昌)/通往科学家之路
- 理性主义者/牛津精选
- 旧唐书(1-16)
- 陈原语言学论著(共3卷)
- 人体彩虹青春(2册)
- 精明饮食/完全傻瓜指导系列
- 交际通(2)/美语路路通
- 网球/完全傻瓜指导系列