食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块，用开水焯一下捞出来控水，焯时少加一点点盐 -
2葱末姜末，蒜苗切碎，花椒放锅里稍微炒一下，，倒出来晾凉后，捣碎！（不放油） -
3锅里面倒油烧热，放葱末姜末，豆瓣酱，细辣面慢火炒出红油 -
4放焯水后过的豆腐块翻炒几下加入开水！ -
5调盐，花椒面，老抽，生抽，鸡精，味精，白糖 -
6豆腐快收汁时，加水淀粉，再放蒜苗搅匀即可出锅！ -
7最后撒香菜即可 -
8成品图啦 -
9成品图啦
小窍门
花椒自己炒出来的味道想！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 手指饼干
- 马齿苋汤
- 最春天的菜.一口一口春滋味——煎饼苦菊卷
- 烤串也要白富美——彩椒鸡肉串
- 燕麦牛肉煎蛋
- 豆腐干烧雷笋
- 苹果派
- 豆腐干烧中翅
- 宫爆年糕
- 青团
- 【奶香吐司】
- 浓香汤圆
- 鲜榨草莓汁
- 无油版琥珀桃仁
- 六寸戚风蛋糕
- 醪糟炖木瓜
- 鲜奶冰激凌
- 司康饼
- 草莓奶油裱花蛋糕
- 鱼香素肉丝
- 我的草莓季----草莓果酱
- 双丝鸡蛋饼
- 【豫生园若羌枣】香浓红枣小蛋糕
- 家常蒸素包
- 葱香肉松卷
- 战什么不什么的成语
- 战什么业什么的成语
- 战什么什么业的成语
- 战什么什么克的成语
- 战什么什么兢的成语
- 战什么什么却的成语
- 战什么什么取的成语
- 战什么什么地的成语
- 战什么什么子的成语
- 战什么什么惶的成语
- 战什么什么慄的成语
- 战什么什么术的成语
- 战什么什么栗的成语
- 战什么什么箸的成语
- 战什么什么胜的成语
- 代休洗红二首（清末民国初·曹家达）
- 代众仲作（元·虞集）
- 代作五首（宋·项安世）
- 代作家庆图（明·徐庸）
- 代作惠坡诗郑子（明·王立道）
- 代作旸谷丹室（元·周霆震）
- 代作朱宪使双寿长歌（明·于慎行）
- 代作白头吟（明·于慎行）
- 代作许寿诗（明·王立道）
- 代作贺介溪生孙一首（明·王立道）
- 代作送卓民逸归浙东迎养（明·王绂）
- 代作送大学士黄静庵先生拜封归永嘉（明·王绂）
- 代作高氏令人挽词（宋·周孚）
- 代佳人寄翁参枢先辈（唐·李白）
- 代佳人赠别（唐·顾况）
- ASP.NET专业项目实例开发(修订版)/万水软件项目应用与实例开发丛书
- Dreamweaver & Photoshop & Flash商用网站设计(附光盘)/平面设计师岗位培训丛书
- 重获活力(职业女性的心灵鸡汤)
- 快速掌握色彩表现诀窍/我把绝招告诉你丛书
- 快速掌握速写表现诀窍/我把绝招告诉你丛书
- 快速掌握素描表现诀窍/我把绝招告诉你丛书
- 国际商法(经济学类21世纪高等院校专业课系列教材)
- 模具专业英语--设计制造报价结算
- Delphi编程典型实例解析/电脑编程实例导航丛书
- 给水排水物理化学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 复变函数与积分变换(普通高等教育基础课规划教材)
- 飞机损伤检测(军队2110工程系列教材)
- 汽车电器与电子控制系统(普通高等教育交通类专业规划教材)
- 快速掌握人物速写诀窍/我把绝招告诉你丛书
- AutoCAD2007建筑绘图完全新手学习手册(附光盘)/完全新手学习手册