正宗甜酒糟红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	甜酒糟红烧肉
释义	“甜酒糟红烧肉香糯不油腻” 食材明细主料五花肉 1000克辅料盐适量油适量姜适量蒜瓣适量米椒适量甜酒糟适量酱油适量十三香适量咸甜口味煮工艺一小时耗时神级难度甜酒糟红烧肉的做法步骤 1 备处理好的五花肉，姜，蒜，米椒，甜酒糟 2 五花肉先过开水煮5分钟 3 撒上甜酒 4 煎或油炸，先炸猪皮那一面 5 如图 6 切丁 7 锅里留少油下入姜，蒜，米椒煸香 8 放进五花肉丁 9 淋上酱油上色 10 放盐炒匀 11 炒至出油，放进甜酒糟 12 炒匀 13 放清水 14 烧开 15 煮20分钟 16 收汁 17 撒上十三香出锅。小窍门五花肉焖熟烂就行，时间随意。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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