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诗文 菠菜小戚风
释义
菠菜小戚风的做法
“那些花花绿绿的食品总会给小孩子一些好奇心,可是妈妈们有担心色素食品不安全,一般都是很少给孩子们吃的

那么既然孩子喜欢,我们就要尽量的满足她们的好奇心,一些颜色好看的果蔬就是天然的色素,用它们榨汁做一些孩子喜欢吃的小饼干,小蛋糕营养又美味小朋友们超级喜欢”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 60g
  • 蛋清 140g
  • 白糖 55g
  • 蛋黄 50g
  • 菠菜汁 40g
  • 食用油 40g
辅料
  • 白醋 1勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

菠菜小戚风的做法步骤

  • 菠菜小戚风的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 菠菜小戚风的做法步骤:2
    2
    先把菠菜榨汁
  • 菠菜小戚风的做法步骤:3
    3
    蛋黄加入白糖15克搅匀
  • 菠菜小戚风的做法步骤:4
    4
    加入40克菠菜汁及40克植物油搅匀
  • 菠菜小戚风的做法步骤:5
    5
    加入低筋面粉拌匀备用
  • 菠菜小戚风的做法步骤:6
    6
    蛋清加点白醋白糖40克
  • 菠菜小戚风的做法步骤:7
    7
    打成干性直角三角形△的蛋白霜
  • 菠菜小戚风的做法步骤:8
    8
    蛋白霜和菠菜面糊翻拌均匀
  • 菠菜小戚风的做法步骤:9
    9
    用勺子把蛋糕糊灌入纸杯8分满
  • 菠菜小戚风的做法步骤:10
    10
    放入烤箱先120度烤15分钟再170度烤10分钟(实际情况看自己烤箱)
  • 菠菜小戚风的做法步骤:11
    11
    烤好的
  • 菠菜小戚风的做法步骤:12
    12
    非常漂亮的草绿色小蛋糕
使用的厨具:打蛋器、食物调理机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  
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更新时间:2024/10/19 12:02:18