“上一周一直下雨，闲在家里无聊，就买了一些韭菜，肉，豆腐尝试做这份韭菜豆腐盒子，看看好美味的。做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情，相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴，同样的烹饪不同的技巧。每个人对自己的烹饪都有着独到的见解和窍门，各人的口味不同方法也会不一样，这就是我家的豆腐盒子。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
猪肉韭菜馅豆腐盒子的做法步骤
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1豆腐，肉，韭菜 -
2豆腐切块，如图。韭菜清洗切碎，肉剁成肉泥。 -
3豆腐用刀在中间挖洞，如图。 -
4肉泥装碗里，放进韭菜，盐，生抽，撒上生粉拌均匀待用。将拌好的肉泥酿进豆腐里，如图，全酿好。 -
5取不粘锅烧油，依次放进酿好的豆腐盒子油煎。 -
6两面煎黄煎香煎熟透，吃辣的撒上辣椒粉即可。 -
7好香的盒子 -
8好香的盒子 -
9好香的盒子
小窍门
切好的豆腐可适当抹的点上豆腐先入味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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