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诗文 香菇酿肉
释义
香菇酿肉的做法
“这是一道非常快手的家常菜。香菇营养丰富,配鲜肉末蒸清淡,好吃。方法非常的简单。”

食材明细

主料
  • 香菇 8个
  • 肉末 二两
  • 枸杞 8颗
辅料
  • 生抽 少许
  • 蚝油 少许
  • 料酒 半匙
  • 五香粉 一匙
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香菇酿肉的做法步骤

  • 香菇酿肉的做法步骤:1
    1
    新鲜香菇去蒂洗净,沥干水分备用。我选用的香菇都是个比较大的。
  • 香菇酿肉的做法步骤:2
    2
    枸杞泡发。
  • 香菇酿肉的做法步骤:3
    3
    肉沫加上所有调料顺着一个方向均搅拌。个人觉得姜蒜的味道和会压住香菇的香味儿。所以这道菜的肉沫里面不建议使用姜蒜。
  • 香菇酿肉的做法步骤:4
    4
    把香菇摆上蒸盘,把肉馅均匀的酿上我喜欢把它弄得饱满一点,这样看着好看。
  • 香菇酿肉的做法步骤:5
    5
    把泡发好的枸杞均匀的摆在上面作为装饰。
  • 香菇酿肉的做法步骤:6
    6
    沸水蒸25分钟。
  • 香菇酿肉的做法步骤:7
    7
    起锅就可以吃呢方法是不是特别的简单?
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 19:32:59