正宗豆乳盒子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
（蛋糕层步骤）称好黄油，面粉，细砂糖
2
分蛋清，蛋黄。五个鸡蛋分为四个蛋清，五个蛋黄加一个全蛋。
3
将黄油小火融化，完全融化后离火，筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。分三次加入牛奶，搅拌均匀，然后分三次加入蛋黄液，搅拌均匀。蛋黄糊完成。蛋清加几滴柠檬汁（可以省略）开始打发，将细砂糖分3次加入，直到打至湿性打发，打蛋头提起时有大弯钩。
4
取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，再倒回蛋白霜的盆里，用翻拌的手法把两者混合均匀，倒入烤盘中，上下火170度烤17分钟（根据自己的烤箱调节）
5
（豆乳层步骤）黄豆提前浸泡，加水磨成豆浆，用豆浆筛网过筛三次，小火煮沸。
6
煮豆浆的时候，蛋黄加白砂糖用蛋抽打至发白，看不见砂糖颗粒，筛入低粉混合均匀。将煮沸的豆浆慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，直到混合均匀。
7
将混合好豆浆的蛋黄糊隔水加热，边加热边搅拌，防止盆地出现小疙瘩。加热至粘稠状，出现纹路不会消失的状态，离火坐冰水晾凉。
8
奶油奶酪隔热水搅拌顺滑。与上一步的混合物混合，装入裱花袋即可。
9
淡奶油加糖打发至八九成发（糖量为淡奶油的百分之十左右甜度比较合适），装裱花袋
10
（组装步骤）将蛋糕片切成与盒子大小一致，放一片蛋糕片在盒子底层，挤上淡奶油。在筛网上舀上黄豆粉，均匀的筛一层黄豆粉。
11
在奶油层上再加一层蛋糕片，用圆行裱花嘴，挤上豆乳，再撒一层黄豆粉。一个网红豆乳盒子就完成了
12
好吃又好看

诗文	豆乳盒子
释义	“风靡一时的网红蛋糕豆乳盒子，自己在家动手也能做出高颜值的网红美食” 食材明细主料白砂糖 70g 糖 20g 黄油 50g 鸡蛋 5个（蛋糕层）豆浆 300ml（蛋糕层）蛋黄 3个（豆乳层）低筋面粉 45g（豆乳层）牛奶 65ml（或豆浆）面粉 42g 奶油奶酪 135g（奶油层）淡奶油 200ml（奶油层）辅料黄豆粉适量甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度豆乳盒子的做法步骤 1 （蛋糕层步骤）称好黄油，面粉，细砂糖 2 分蛋清，蛋黄。五个鸡蛋分为四个蛋清，五个蛋黄加一个全蛋。 3 将黄油小火融化，完全融化后离火，筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。分三次加入牛奶，搅拌均匀，然后分三次加入蛋黄液，搅拌均匀。蛋黄糊完成。蛋清加几滴柠檬汁（可以省略）开始打发，将细砂糖分3次加入，直到打至湿性打发，打蛋头提起时有大弯钩。 4 取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，再倒回蛋白霜的盆里，用翻拌的手法把两者混合均匀，倒入烤盘中，上下火170度烤17分钟（根据自己的烤箱调节） 5 （豆乳层步骤）黄豆提前浸泡，加水磨成豆浆，用豆浆筛网过筛三次，小火煮沸。 6 煮豆浆的时候，蛋黄加白砂糖用蛋抽打至发白，看不见砂糖颗粒，筛入低粉混合均匀。将煮沸的豆浆慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，直到混合均匀。 7 将混合好豆浆的蛋黄糊隔水加热，边加热边搅拌，防止盆地出现小疙瘩。加热至粘稠状，出现纹路不会消失的状态，离火坐冰水晾凉。 8 奶油奶酪隔热水搅拌顺滑。与上一步的混合物混合，装入裱花袋即可。 9 淡奶油加糖打发至八九成发（糖量为淡奶油的百分之十左右甜度比较合适），装裱花袋 10 （组装步骤）将蛋糕片切成与盒子大小一致，放一片蛋糕片在盒子底层，挤上淡奶油。在筛网上舀上黄豆粉，均匀的筛一层黄豆粉。 11 在奶油层上再加一层蛋糕片，用圆行裱花嘴，挤上豆乳，再撒一层黄豆粉。一个网红豆乳盒子就完成了 12 好吃又好看使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙
随便看	酱鸡爪、鸡脖、鸡头五谷杂粮\|益气养胃五米粥红烧明太鱼自制凉皮求助玉米蚕豆排骨汤青椒炒鸡腿肉【小葱拌豆腐】一青二白杨爸爸胡豆渣素炒鲜口蘑法式长棍！豆浆机版黑芝麻糊芦蒿炒咸肉奶香全麦面包全麦小欧包红糖桂圆包懒人自制西餐面黑木耳拌黄瓜黑椒魔鬼蛋冰糖雪莲银耳羹酱香土豆粉咸菜番茄虾仁鸡蛋面凉拌土豆片蜜制鸡架鲍鱼炆鸡自制花生酱鸡蛋煎面强宗什么什么的成语强宗右姓强宾不压主强宾什么什么的成语强将之下无弱兵强将什么什么的成语强将手下无弱兵强干什么什么的成语强干弱枝强弓什么什么的成语强弓劲弩强弓硬弩强弩之末强弩之极强弩什么什么的成语秋夜陈时献招饮采笔斋赋（明·伍瑞隆）秋夜陪张丞相赵侍御游㴩湖二首（唐·尹懋）秋夜陪童子鸣潘象安洪从周康裕卿管建初集许（明·梁孜）秋夜陪诸公宿镇海楼（明·区怀年）秋夜陪郑助教苍林宴集分得深字（明·王恭）秋夜集俞伯彭园池（明·钟惺）秋夜集合（近现代·萧梦霞）秋夜集李式西斋（宋·赵湘）秋夜集王汝存宅同赵仁甫作（明·佘翔）秋夜集石湖分得妆字（明·王微）秋夜集程仲凯玉树亭同梅太符罗高君作（明·胡应麟）秋夜雨中书感（近现代·冯振）秋夜雨中怀友（唐·武元衡）秋夜雨中诸公过灵光寺所居（唐·刘长卿）秋夜雨中过黎氏山房（明·梁有誉）箱庭疗法现代社交礼仪/樟香书库西部心情稷下风讲坛(人文社科)/山东大学研究生学术活动系列丛书基于遥感的宏观生态监控技术研究私有产权的社会基础--城市企业产权的政治重构(1949-1956)/中国社会经济制度变迁前沿研究丛书漫画情歌(马得的贵阳情结) 西方音乐简史与欣赏从商品产权到行为空间--制度与契约分析的意义局限及超越/中国社会经济制度变迁前沿研究丛书信息技术基础教程/复旦卓越全国学前教育专业系列美国文学研究(第3辑) 美国戏剧选读谁来优化微观经济生态--构建社会主义和谐微观经济基础研究/经济学前沿研究系列数学(1)/复旦卓越全国学前教育专业系列社会学概论

食材明细

豆乳盒子的做法步骤