正宗香干韭菜鸡蛋盒子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好500克普通面粉。
2
馅料：4个鸡蛋、200克韭菜和150克香干。
3
将面粉和265克的热水混合，揉成光滑面团。
4
揉好的面团盖着放一边。
5
将韭菜洗净切碎。
6
4个鸡蛋磕出打成蛋液，香干也切成粒。
7
切好的韭菜先加入小半勺的盐拌匀，放个七八分钟左右。（此做法是要逼出韭菜多余的水分）
8
七八分钟后，将过盐的韭菜用手拧干多余的出水分。
9
上锅入适量油，将鸡蛋炒熟关火。
10
放入切好的香干和韭菜，并调入适合自己口味的盐。
11
两匙香麻油。
12
适量的胡椒粉混合拌匀。（调料可根据自己喜欢的口味调制）
13
馅料拌好了。接下来擀面皮
14
取出醒好的面团，切成各相等份的剂子。（大小随意）
15
取一面剂子擀成薄圆片。
16
包入适量馅料。
17
捏紧收口成月牙状。
18
再用手捏花边就可以了。
19
上锅入适量油加热，放入包好的盒子，用小火漫煎至一面金黄。
20
翻面过来，煎至两面金黄熟透即可。
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成品。

诗文	香干韭菜鸡蛋盒子
释义	“胖胖的盒子料多多，非常的好吃，做法简单方便快捷。经济实惠，成本秒杀一切外面街边小吃店。” 食材明细主料普通面粉 500克热水 265克韭菜 200克鸡蛋 4个香干 150克香麻油 2匙盐 1匙辅料胡椒粉适量原味口味未知难度香干韭菜鸡蛋盒子的做法步骤 1 准备好500克普通面粉。 2 馅料：4个鸡蛋、200克韭菜和150克香干。 3 将面粉和265克的热水混合，揉成光滑面团。 4 揉好的面团盖着放一边。 5 将韭菜洗净切碎。 6 4个鸡蛋磕出打成蛋液，香干也切成粒。 7 切好的韭菜先加入小半勺的盐拌匀，放个七八分钟左右。（此做法是要逼出韭菜多余的水分） 8 七八分钟后，将过盐的韭菜用手拧干多余的出水分。 9 上锅入适量油，将鸡蛋炒熟关火。 10 放入切好的香干和韭菜，并调入适合自己口味的盐。 11 两匙香麻油。 12 适量的胡椒粉混合拌匀。（调料可根据自己喜欢的口味调制） 13 馅料拌好了。接下来擀面皮 14 取出醒好的面团，切成各相等份的剂子。（大小随意） 15 取一面剂子擀成薄圆片。 16 包入适量馅料。 17 捏紧收口成月牙状。 18 再用手捏花边就可以了。 19 上锅入适量油加热，放入包好的盒子，用小火漫煎至一面金黄。 20 翻面过来，煎至两面金黄熟透即可。 21 成品。所属分类：面食家常菜春季食谱
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食材明细

香干韭菜鸡蛋盒子的做法步骤