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诗文 切糕(简单版)
释义
切糕(简单版)的做法
“疫情期间,不能出门,大家都练成大厨了,今天,我终于要对切糕下手啦,我做的这个切糕超级简单,零失败”

食材明细

主料
  • 红豆 适量
  • 江米 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 黄油 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

切糕的做法步骤

  • 切糕(简单版)的做法步骤:1
    1
    先将红豆用清水泡一宿,然后放入高压锅,加水,水的高度比红小豆高半个指节差不多。选择豆/蹄筋按钮,呲它。
  • 切糕(简单版)的做法步骤:2
    2
    江米同样泡一晚上,红小豆熟了之后盛出来,把江米放入高压锅,跟蒸米饭一样的水就行,接着呲它。
  • 切糕(简单版)的做法步骤:3
    3
    炒豆馅儿忘了拍照了,这里说一下吧:把呲熟变软的红小豆盛出备用,不粘锅里放一小块儿黄油,把豆馅儿放进去,根据自己的口味分次加入糖,不停的翻炒,大概二十分钟左右,豆馅儿就做好了。这时江米也蒸好了,找一个大小合适的盆儿,一层江米,一层豆馅儿的码放进去,晾凉就行啦。记得赶上点,要不最上面一层江米会干的。

小窍门

炒豆馅儿时可以不用非常甜,大不了沾白糖吃,要是太甜了就没法儿救了
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更新时间:2025/3/10 16:36:32