食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜豆腐鱼汤的做法步骤
-
1罗非鱼一条处理干净，剖开后斩成大块。 -
2加入料酒、葱段、姜丝，腌制十分钟。 -
3姜切片、酸菜冼净挤干水份净切段。 -
4北豆腐切成块。 -
5锅内加少许油，放入姜片小火炒香。 -
6放入酸菜炒干水份，盛出备用。 -
7将鱼块放入锅内小火两面煎至微黄。 -
8一次性加入适量开水。 -
9上盖大火煮五分钟转小火再煮十分钟，此时汤色变浓变白。 -
10加入酸菜、豆腐、胡椒粉，小火煮五分钟。 -
11最后调入适量盐和鸡精。 -
12成品图。
小窍门
1、鱼块煎至微黄加入开水后，要先用大火煮几分钟，这样汤色才会变浓变白
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜鸡蛋肉末饺子
- 韭菜烧鸭血
- 红枣银耳汤
- 肉炒山药片
- 板栗杂粮粥
- 蒸汽河蟹小海鲜
- 宝宝辅食萝卜山药泥
- 小满日食记之蘸酱小蘑菇
- 洋葱木耳炒蛋
- 蚝油三丁
- 蟹味菇炒鸡蛋
- 家常香菇木耳蒸肉
- ＃快手营养餐＃白菜干豆腐炖大骨棒
- 花生豆浆
- 香菇木耳炒鸡肉
- 土豆丝炒芹菜
- 雪里蕻炒鱿鱼
- 巧克力咕咕霍夫蛋糕
- 青葡萄海绵蛋糕
- 大米蒸蛋糕
- 伯爵红茶玛德琳
- 自制奶片
- 一人食鸡蛋肉饼饭
- 比点外卖小哥送的鸡翅还好吃的蜜汁鸡翅：一般人我不告诉他
- 牛肉干
- cast-offs
- cast of mind
- cast on
- cast operator
- castor
- castor
- castor angle
- castor bean
- castor oil
- castor sugar
- castor sugar
- cast out
- cast pearls before swine
- castrate
- castrate
- 赠常侍御（唐·李白）
- 赠常司教之婺源诗（明·湛若水）
- 赠常山中陵子徐延芳士棻（明·庞嵩）
- 赠常州太守杨恭甫（明·罗玘）
- 赠常州感慈邦长老（宋·晁补之）
- 赠常州报恩长老二首（宋·苏轼）
- 赠常州院僧（唐·姚合）
- 赠常庵江羽士（宋·徐清叟）
- 赠常庵江羽士（宋·徐荣叟）
- 赠常德车别驾之湖南（明·湛若水）
- 赠常悦道（元·陈镒）
- 赠常熟庞士龙（清末近现代初·夏敬观）
- 赠常熟贺公叔隐士（宋·周邦彦）
- 赠常熟陈二尹（明·解缙）
- 赠幕史粹公罢政归钓鳌台（明·王伴）
- 儿童青少年习惯心理学
- 微生物学实验(第3版)
- 大学生数学竞赛指导全书(非数学类)
- 铁皮男孩
- 常远新托福口语真经之TPO超详解析
- 英语考试推荐单词全收录 高级篇
- 中西医结合口腔科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
- 3ds Max三维特效动画实用教程(慕课版)
- 你是我的小甜美(上下)
- 德古拉事典
- 中快餐饮凭什么赢(李平金传)(精)
- 王妃归来(唯美典藏版)
- 国际传播范式的中国探索与策略重构--基于会展国际传播的研究
- 水文径流数据随机时空插值方法
- 没有牙齿的大老虎(自我保健3-5岁)/桐桐健康树/快乐桐桐幼儿成长系列