食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜豆腐鱼汤的做法步骤
-
1罗非鱼一条处理干净，剖开后斩成大块。 -
2加入料酒、葱段、姜丝，腌制十分钟。 -
3姜切片、酸菜冼净挤干水份净切段。 -
4北豆腐切成块。 -
5锅内加少许油，放入姜片小火炒香。 -
6放入酸菜炒干水份，盛出备用。 -
7将鱼块放入锅内小火两面煎至微黄。 -
8一次性加入适量开水。 -
9上盖大火煮五分钟转小火再煮十分钟，此时汤色变浓变白。 -
10加入酸菜、豆腐、胡椒粉，小火煮五分钟。 -
11最后调入适量盐和鸡精。 -
12成品图。
小窍门
1、鱼块煎至微黄加入开水后，要先用大火煮几分钟，这样汤色才会变浓变白
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 金字塔咖啡蛋糕，馥郁香浓，醇厚美味，让人难以忘怀。
- 榨菜萝卜干花卷（一次发酵）
- 莲藕红豆排骨汤
- 莲藕韭菜猪肉水饺
- 肉片炒藕条
- 猪油生菜珍珠米粉
- 神速剥板栗
- 香脆炸猪排
- 孜然羊肉粒
- 圆白菜炒菌菇
- 榨菜蒸牛肉丝
- 鹌鹑蛋蒸肉末
- 菜瓜拌鸡蛋丝花生米
- 酸辣土豆粉
- 柠檬菊花茶
- 菌菇炖肉丸
- 凉拌茄子
- 青椒炒猪肝
- 肉桂核桃吐司面包
- 煎豆腐
- 凉拌麻辣藕片
- 西红柿虾仁荞麦面
- 水煮肥牛
- 莲藕鲜肉包
- 培根炒荷兰豆
- 纨什么什么弟的成语
- 纨什么什么捐的成语
- 纨什么什么梁的成语
- 纨什么什么粱的成语
- 纨什么子什么的成语
- 纨什么膏什么的成语
- 纨扇之捐
- 纨扇什么什么的成语
- 纨绔什么什么的成语
- 纨绔子弟
- 纨绔膏粱
- 纨袴什么什么的成语
- 纨袴子弟
- 纨袴膏梁
- 纨袴膏粱
- 伤李秀才并序（清·吴敬梓）
- 伤李端（唐·卫象）
- 伤杨元明都官（宋·刘攽）
- 伤杨弘贞（唐·白居易）
- 伤柘枝妓（唐·李群玉）
- 伤桃源薛道士（唐·刘禹锡）
- 伤桑（宋·梅尧臣）
- 伤梅公异二首（宋·刘敞）
- 伤梅圣俞直讲都官（宋·刘攽）
- 伤楠儿四首 楠儿以廿六年八月二十八日晨七（近现代·冯振）
- 伤歌四首（明末清初·陈子升）
- 伤歌行四首（宋·黄庭坚）
- 伤歌行（宋·刘学箕）
- 伤歌行（明·顾璘）
- 伤歌行（清·黄文琛）
- 旅游英语选读(1999年版)
- 文言文经典阅读300题 7年级
- 电工电子技术(第2版)
- 寰枢椎脱位与颅颈交界区畸形菅凤增2018观点
- 居里一家:原子的先驱
- Java程序设计基础(第7版)实验指导与习题解答
- 绿星少年
- 水利水电工程基础(上册)
- 班长下台
- 甜樱桃高产栽培技术问答
- 中低速磁浮交通列车试验规范 T/CAMET 08007-2020
- 枣庄市地图册(2018版)
- 狼和七只小羊(Step2-1毕沙罗风格)(精)/小小艺术家名画名著绘本
- 启蒙认知磁力盒地理启蒙套装-世界地图等全3册
- 阿拉伯国家形势报告(2016)