食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凉面的做法步骤
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1面条煮好，加入食用油拌凉，（不要过凉水）
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2酱油料：水加淡酱油，白糖加陈皮，桂皮，草果，八角煮半小时。
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3用煮面条的水把豆芽焯一下过凉水做菜码
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4面条煮好，加入食用油拌凉，（不要过凉水）
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5用煮面条的水把豆芽焯一下过凉水做菜码
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6黄瓜切丝
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7麻酱料：麻酱加蒜末，冷开水，盐，辣油，香油，白醋，砂糖，酱油膏，调匀
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8面条里放入菜吗，加入调好的麻酱，还可以撒点花生碎，即可
使用的厨具：煮锅
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- 送人之甘州（明末清初·屈大均）
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- 送人之苍梧（宋·林逋）
- 送人之茅山（元·张雨）
- 送人之荆州榷木（明·湛若水）
- 送人之荆门（宋·周弼）
- 送人之荆门（明·浦源）
- 送人之蓟丘（明·王恭）
- 送人之蜀郡守（明·王称）
- 送人之蜀（宋·释文珦）
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