食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜烧鳝鱼的做法步骤
-
1鳝鱼杀好洗净。 -
2调料备好。 -
3锅中倒入油烧热、倒入鳝鱼翻炒至变色。 -
4加入姜蒜、干辣椒炒香。 -
5加黄酒、生抽、蚝油、少许老抽。 -
6翻炒均匀。 -
7加入1小碗清水加盖，烧开后调中火。 -
8汤汁快收干时加少许糖、鸡精调味。 -
9炒匀即可。 -
10成品图 -
11成品图
小窍门
味极鲜酱油、蚝油、老抽的咸味己够、不许要加盐！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 青椒素辣块（3,4元钱搞定一个人下饭晚餐）
- 凉拌西芹
- 低脂芝士蛋糕
- 香椿豆腐堡
- 凉拌黄瓜海蜇头
- 【胡萝卜排包】
- 波尔多莱兹鱼
- 南瓜糯米饭
- 法国乡村大饼
- 椰香薄脆饼干
- 【凉拌三丝】——家常简单夏日凉菜
- 豉香牛肉饭
- 炝拌面条菜
- 椰香南瓜麻薯
- 油菜炒豆腐
- 蝶恋花
- 广宁油豆腐
- 清新小菜-----白灼莴苣
- 自制火腿肠
- 酸菜肉丝面
- 藕锅贴
- 手擀面配炒白菜
- 大枣山药粥
- 法式海绵小蛋糕
- 青菜炒饭
- 外怯内勇
- 外愚什么什么的成语
- 外愚内智
- 外感什么什么的成语
- 外感内伤
- 外感内滞
- 外慕什么什么的成语
- 外慕徙业
- 外攘什么什么的成语
- 外攘内安
- 外方什么什么的成语
- 外方内员
- 外方内圆
- 外星蛋用英语怎么说
- 外星飞碟用英语怎么说
- 宿西兴渡作（宋·林希逸）
- 宿西华有怀萧鹏举并柬同游者（明·刘崧）
- 宿西南驿即事（明·区大相）
- 宿西南驿闻琵琶（明·欧必元）
- 宿西台精舍（明末清初·陈恭尹）
- 宿西寺（明·释函可）
- 宿西山修下元斋咏（唐·于鹄）
- 宿西山凌云观（唐·李翔）
- 宿西山古庵（明·郭谏臣）
- 宿西山桂香阁赠某道士（清·吴淇）
- 宿西山碧云寺水亭上（明·袁宏道）
- 宿西山精舍（宋·释文兆）
- 宿西山韬光庵（明·孙一元）
- 宿西岳白石院（唐·无可）
- 宿西峰怀旧（元末明初·刘永之）
- 一方水土--刘绍昆作品集(精)
- 李岚清篆刻书法素描艺术研究
- 冯华春(泥古之迹)/广西书画院书画家精品系列
- 石油化工设备维护检修技术(2011版)
- 二胡理论与技巧
- 菜鸟7步学会数据分析
- Word Excel行政与文秘办公
- 游购娱食(最香港2012-2013版)
- 游购娱食(最上海2012-2013版)
- 游购娱食(最北京2012-2013版)
- 中国民俗摄影(建筑篇)
- 2011中国交通运输节能减排与低碳发展年度报告
- 地面车辆动力学
- 70位养路人机械化养护经验谈
- 客户沟通技巧与投诉处理(汽车运用技术专业用高职高专工学结合课程改革规划教材)