“买了一只龙岗鸡看着做一个口味太浪费，就一切二，一半放了牛肝菌一块炖了，另一半做了盐擦鸡”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛肝菌炖鸡块的做法步骤
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1把牛肝菌用水洗干净，拿碗泡牛肝菌，泡的水要用
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2把半只鸡切小块，姜切片备用，葱切片
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3锅烧热，放油加热，入鸡块炒至鸡皮发黄，倒料酒，放入泡好的牛肝菌，跑的水一块放入，水加至鸡块就可以了，放盐少量，加糖少量，锅盖上
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4锅开了三分钟，转中火，炖至汤汁收到锅底，就可以出锅了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜