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诗文 红枣柚子茶
释义
红枣柚子茶的做法
“这样的干燥季节,柚子茶是少不了的!挑选柚子也是有诀窍的。选尖不选圆,选硬不选软,选黄不选绿!!放点红枣,既去火还补气!!”

食材明细

主料
  • 柚子 一个
  • 红枣 五颗
辅料
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红枣柚子茶的做法步骤

  • 红枣柚子茶的做法步骤:1
    1
    柚子一个,剥开柚子皮备用
  • 红枣柚子茶的做法步骤:2
    2
    去掉柚子皮里面的白壁,越薄越好!柚子皮用盐水浸泡,揉搓干净。
  • 红枣柚子茶的做法步骤:3
    3
    柚子皮切成细丝
  • 红枣柚子茶的做法步骤:4
    4
    锅里加水,放入冰糖熬化,加入柚子皮丝先煮。让柚子皮先好好吸收糖水!
  • 红枣柚子茶的做法步骤:5
    5
    柚子皮丝熬成透明黄的时候放入柚子果肉转中小火熬
  • 红枣柚子茶的做法步骤:6
    6
    大概四十五分钟左右,柚子熬成黄色,水也熬少时,就可以加入切过的枣,继续熬
  • 红枣柚子茶的做法步骤:7
    7
    熬到水分剩一点点就可以出锅了!
  • 红枣柚子茶的做法步骤:8
    8
    放凉后加入蜂蜜就可以了!每次冲的时候可以根据自己口味再加蜂蜜!

小窍门

冰糖可以根据个人口味逐步加多!蜂蜜一定等凉了再加,否则破坏蜂蜜的营养素。怕苦的人,可以将柚子皮切好后在盐水里浸泡!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  
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更新时间:2025/3/15 7:52:16