“方子参考了美食台，这只鸡我表示没够吃，小朋友吃了一整个鸡腿外加一个鸡翅，依然意犹未尽，美味在人间，人间有美味啊????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
无水鸡的做法步骤
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1鸡洗干净用盐从里到外均匀的抹一层，腌制半小时，现在压力锅底部铺满一层葱姜放上鸡，然后在上层撒上一层葱姜，辣椒和花椒，小茴香，对少许料酒，盖上盖选择煮鸡功能，半小时后满屋子的香气 -
2鸡好后，捞出装盘，锅内热油加两粒花椒和辣椒，浇到鸡身上，撒上葱花
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3好吃的停不下来，三个人没够吃
小窍门
花椒和辣椒放的少，只是为了增加风味层次，实际上没有什么辣味和麻味，孩子可以吃
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
私房菜