“酸辣米椒鱼，香，辣，嫩。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酸辣米椒鱼的做法步骤
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1备食材 -
2鱼切块不要切断，去鱼肠和鱼腮 -
3辣椒切碎，切点香葱，姜，酸辣椒 -
4用料酒，盐，姜蒜汗腌制半小时 -
5烧油倒进蒜辣椒炒香，撒上鸡精 -
6炒好的酸辣椒浇在鱼身上 -
7淋上生抽 -
8放进蒸锅蒸15分钟 -
9即可
小窍门
酸辣椒炒香再蒸更好吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜