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诗文
酸辣米椒鱼
释义
“酸辣米椒鱼,香,辣,嫩。”
食材明细
主料
鲤鱼
一个
辅料
盐
适量
油
适量
酸辣椒
适量
姜汁
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜汁
适量
酸辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
酸辣米椒鱼的做法步骤
1
备食材
2
鱼切块不要切断,去鱼肠和鱼腮
3
辣椒切碎,切点香葱,姜,酸辣椒
4
用料酒,盐,姜蒜汗腌制半小时
5
烧油倒进蒜辣椒炒香,撒上鸡精
6
炒好的酸辣椒浇在鱼身上
7
淋上生抽
8
放进蒸锅蒸15分钟
9
即可
小窍门
酸辣椒炒香再蒸更好吃
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/16 12:35:24