“终于知道这苦瓜叫啥名字，原来叫雷公苦瓜，苦味不大，好吃。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
XO酱炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜对半切开，去瓤。 -
2斜刀切片。
-
3蒜去皮剁末。
-
4冷锅放入蒜末和XO酱，炒出香味。(XO酱含很多油，不需要另放油了。)
-
5把苦瓜放入炒。
-
6放约3大匙水煮到苦瓜变软身。
-
7放糖和盐炒。(XO酱含咸味，盐要适量加。)
-
8继续炒2-3分钟即可。
-
9夏天必吃的菜菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜