正宗XO酱炒苦瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	XO酱炒苦瓜
释义	“终于知道这苦瓜叫啥名字，原来叫雷公苦瓜，苦味不大，好吃。” 食材明细主料雷公苦瓜 3条 XO酱 2大匙辅料盐 1/4茶匙糖 2茶匙蒜 4瓣苦味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 XO酱炒苦瓜的做法步骤 1 苦瓜对半切开，去瓤。 2 斜刀切片。 3 蒜去皮剁末。 4 冷锅放入蒜末和XO酱，炒出香味。(XO酱含很多油，不需要另放油了。) 5 把苦瓜放入炒。 6 放约3大匙水煮到苦瓜变软身。 7 放糖和盐炒。(XO酱含咸味，盐要适量加。) 8 继续炒2-3分钟即可。 9 夏天必吃的菜菜。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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