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诗文 XO酱炒苦瓜
释义
XO酱炒苦瓜的做法
“终于知道这苦瓜叫啥名字,原来叫雷公苦瓜,苦味不大,好吃。”

食材明细

主料
  • 雷公苦瓜 3条
  • XO酱 2大匙
辅料
  • 1/4茶匙
  • 2茶匙
  • 4瓣
  • 苦味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

XO酱炒苦瓜的做法步骤

  • XO酱炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜对半切开,去瓤。
  • XO酱炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    斜刀切片。
  • XO酱炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    蒜去皮剁末。
  • XO酱炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    冷锅放入蒜末和XO酱,炒出香味。(XO酱含很多油,不需要另放油了。)
  • XO酱炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    把苦瓜放入炒。
  • XO酱炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    放约3大匙水煮到苦瓜变软身。
  • XO酱炒苦瓜的做法步骤:7
    7
    放糖和盐炒。(XO酱含咸味,盐要适量加。)
  • XO酱炒苦瓜的做法步骤:8
    8
    继续炒2-3分钟即可。
  • XO酱炒苦瓜的做法步骤:9
    9
    夏天必吃的菜菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:36:43