食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜黄花生疙瘩汤的做法步骤
-
1准备蒜黄，鸡蛋，面粉，花生米 -
2蒜黄洗净沥干，切2厘米的小段备用 -
3花生米用到一切两瓣 -
4起锅下入花生油，油温5成热是下花生油，用小火慢慢炸制 -
5待花生米炸到金黄色时，下入蒜黄翻炒 -
6加两勺盐翻炒 -
7再加适量生抽 -
8加入水大火烧开 -
9面粉放碗里，加少量水，用筷子拌成小疙瘩 -
10把小疙瘩下到汤里面 -
11打入鸡蛋液，大火烧开 -
12慢慢用小火熬制2分钟，关火加香油，鸡精调味，
使用的厨具：炒锅
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