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诗文
蒜黄花生疙瘩汤
释义
食材明细
主料
蒜黄
1把
花生
50克
辅料
鸡蛋
1个
水
1000克
面粉
100克
配料
花生油
适量
生抽
适量
盐
两勺
鸡精
适量
香油
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜黄花生疙瘩汤的做法步骤
1
准备蒜黄,鸡蛋,面粉,花生米
2
蒜黄洗净沥干,切2厘米的小段备用
3
花生米用到一切两瓣
4
起锅下入花生油,油温5成热是下花生油,用小火慢慢炸制
5
待花生米炸到金黄色时,下入蒜黄翻炒
6
加两勺盐翻炒
7
再加适量生抽
8
加入水大火烧开
9
面粉放碗里,加少量水,用筷子拌成小疙瘩
10
把小疙瘩下到汤里面
11
打入鸡蛋液,大火烧开
12
慢慢用小火熬制2分钟,关火加香油,鸡精调味,
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/10/1 20:53:40