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诗文 自制南瓜粢饭糕
释义
自制南瓜粢饭糕的做法
“记得小的时候很喜欢吃街头早餐店里卖的粢饭糕,香香脆脆咬入口中满口生香,好不美味!而现在大了,儿时的回忆也在慢慢消失,前两天无意看到一家烧饼店有在卖粢饭糕立马买了一块尝,还是记忆中的味道~这不,周末嘴馋又想尝尝了,但是想要吃那家的还得出门再搭个地铁想想也未免不值,何不自己尝试一番呢~”

食材明细

主料
  • 大米 适量
  • 南瓜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

自制南瓜粢饭糕的做法步骤

  • 1
    淘米煮饭,水中可放点食盐。我是煮的时候忘记放等好了才加进去拌的。如果家有剩饭的可省去第一步。
  • 自制南瓜粢饭糕的做法步骤:2
    2
    米饭稍凉后盛出部分至方形或长方形容器内压实整形。南瓜切薄片入微波炉高火叮3分钟,取出后用勺子捣成泥均匀铺在米饭上。
  • 自制南瓜粢饭糕的做法步骤:3
    3
    继续盛部分米饭盖在南瓜泥上压平,撒些黑芝麻点缀。放入冰箱冷冻两小时左右取出。
  • 自制南瓜粢饭糕的做法步骤:4
    4
    平底锅倒油加热,将取出后的米饭切块入锅煎至表面金黄即可。盛出的粢饭糕可用厨房纸巾吸去多余的油。咬一口满口生香~(我做了咸甜两种口味,上面南瓜陷的米饭里是不加盐的,爱吃咸的可无视~)
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更新时间:2025/3/15 2:50:59