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诗文
蛋皮卷三鲜
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
鲜虾
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
香油
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蛋皮卷三鲜的做法步骤
1
猪肉鲜虾剁碎加焯水的木耳碎。葱姜水搅拌。加盐,白胡椒十三香和鸡精香油调味。
2
将蛋液摊成蛋皮。
3
馅料均匀抹在蛋皮上。
4
卷好入锅整约五六分钟,成熟。
5
取出蛋卷改刀装盘。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 18:43:02