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诗文
洋葱青椒虾仁
释义
食材明细
主料
青椒
190克
洋葱
200克
鲜虾
300克
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
一小时 耗时
高级 难度
洋葱青椒虾仁的做法步骤
1
食材:青椒、洋葱、鲜虾(已去虾线清洗)。
2
将青椒去蒂去籽和洋葱一道清洗清洗捞出。
3
将洋葱和青椒放在案板上分别切开。
4
将鲜虾下入清水锅中,加适量的料酒。
5
焯开,捞出。
6
晾凉一下。
7
接着,将过凉好的鲜虾去虾头剥去虾壳。
8
起锅倒油烧热,下入切好的青椒和洋葱翻炒翻炒至断生。
9
然后,合入剥好的虾仁翻炒一下。
10
最后,加适量的酱油。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:52:15