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诗文 豇豆花菇炒肉沫
释义
豇豆花菇炒肉沫的做法
“简单易学,香辣美味,下饭菜,米饭的绝配。”

食材明细

主料
  • 豇豆 一小把
  • 花菇 十朵
  • 肉沫 二两
辅料
  • 青辣椒 一个
  • 干辣椒 一个
  • 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豇豆花菇炒肉沫的做法步骤

  • 豇豆花菇炒肉沫的做法步骤:1
    1
    干花菇,备用。
  • 豇豆花菇炒肉沫的做法步骤:2
    2
    泡发好的花菇,挤出多余水分。
  • 豇豆花菇炒肉沫的做法步骤:3
    3
    切片。
  • 豇豆花菇炒肉沫的做法步骤:4
    4
    豇豆洗净,去掉两头,切碎,备用。
  • 豇豆花菇炒肉沫的做法步骤:5
    5
    肉沫,备用。
  • 豇豆花菇炒肉沫的做法步骤:6
    6
    青辣椒、干辣椒和蒜,切碎,备用。
  • 豇豆花菇炒肉沫的做法步骤:7
    7
    锅烧热放适量油,倒入肉沫加少许盐和老抽上色,煸炒,再倒入干辣椒、青辣椒和蒜炒香,继续将切好的虹豆碎和花菇片放入锅中翻炒,火稍微大一点但要一直翻炒,然后每隔1分钟加入一点水,翻炒并加适量盐、少许五香粉,炒至豇豆回软成熟即可。
  • 豇豆花菇炒肉沫的做法步骤:8
    8
    出锅装盘即食。
  • 豇豆花菇炒肉沫的做法步骤:9
    9
    微辣可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 16:13:36