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诗文	锤虾锤肉片汤
释义	食材明细 主料 虾 适量 肉片 适量 辅料 姜 适量 生抽 适量 生粉 适量 胡椒粉 适量 大蒜 适量 葱花 适量 调料 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 锤虾锤肉片汤的做法步骤 1 瘦肉切片。 2 沾上生粉后用擀面杖锤打。 3 如此即可。 4 同理，虾开边沾上生粉后锤打。 5 如此即可。 6 将虾头虾壳放入锅里爆香。 7 加入适量开水煮15分钟。 8 将虾壳捞出来。 9 放入锤肉片。 10 放入锤虾。 11 放入小葱花。 12 调味即可。 13 开动啦。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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