食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腐乳肉的做法步骤
-
1锅放火上添入适量水，下入五花肉段，煮至断生 -
2捞出放晾后切成薄片。 -
3豆腐切片。 -
4把五花肉片和所有的调料拌匀腌制30分钟定好味。 -
5取碗一个，挑出调料不要，皮朝下放入五花肉片，再摆上豆腐片。 -
6锅放火上，添入适量水烧开后，将碗上笼蒸约一小时。 -
7取出扣于海碗内即可。 -
8成品图 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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