“终于找回小时候吃茄子的味道，要整个茄子蒸熟再切开放料，淋热油，更原汁原味。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸茄子的做法步骤
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1自家种的那种茄子。 -
2洗干净，整个放入盘中。
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3大火蒸八分钟。
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4倒掉多余的水份，用刀划开一道口子，淋上酱油，撒上蒜末、芝麻、葱。
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5热油，冒烟后淋上茄子，滋滋响那种。
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6成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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