“这是一道素的菜，采用的材料是非常常见的土豆。咸酸可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保土豆的做法步骤
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1土豆去皮，切分小丁用清水浸泡洗多余的淀粉。 -
2杏鲍菇。也切成小丁。 -
3大葱，干辣椒切段。准备好花椒。 -
4青红椒切成小丁。 -
5花生米炸熟备用。 -
6热起油放入图土豆。炸出里面多余的水分。用菜籽油哦，这个土豆的颜色和金黄金黄的才好看。起锅备用 -
7锅底留油，杏鲍菇。也炸一下。 -
8锅底再放一点油，放入青红椒。大葱。干辣椒和花椒小火煸炒。 -
9转大火，倒入土豆丁和杏鲍菇丁翻炒。 -
10所有的调料加清水调成味汁 -
11放花生米。倒味汁。大火收汁。 -
12起锅调一点味精。色鲜味美。
小窍门
里面加点黄瓜丁也是可以的
使用的厨具：平底锅
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