“酥皮点心，口感酥软，里面包上自己喜欢的馅料，从做馅到外皮，都出自自己的双手，不但干净，不含防腐剂，没有添加各种色素，而且还非常适合自家的口味，虽然花费很多时间，但是出炉的那一刻，就觉得什么都值了，心动不如行动，赶紧给家人做吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰酥的做法步骤
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1用料A：水油皮：高筋面粉200克，猪油80克，绵白糖40克，温水96克。除温水外全部倒入盆中，用手抓匀 -
2放入温水慢慢和成团 -
3水油皮做好了 -
4用料B:油酥皮：面粉里放入猪油(猪油如果很凉，可以放微波炉里，50秒，再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团。 -
5油酥皮做好了 -
6水油皮和油酥皮各分成16份 -
7用一个水油皮包一个油酥皮 -
8包好后，收口朝下，并且，16个全部按扁 -
9然后，擀成牛舌状，从上至下卷起来 -
1016个全部卷起来后，竖着放 -
11再重复一次，每个再擀成牛舌状 -
1216个全部做好后 -
13取一个，分成5份 -
14每份擀成一个均匀的圆皮，像图片一样，卷起后 -
15从中间切开 -
16（先预热烤箱20分钟），做完后放入预热好的烤箱，上下火170度，17分钟就好了 -
17成品图。
小窍门
丝巾温馨提示：放入烤箱的时候，因为各家烤箱烤的时间不同，所以在烤的时候注意观察，烤出理想的颜色。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙