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诗文 德国汤（4人份）
释义
德国汤（4人份）的做法

食材明细

主料
  • 卷心菜 1棵
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 鲜香菇 4个
  • 脆皮肠 8个
辅料
  • 盐 2茶匙
  • 味精 1/3茶匙
  • 黑胡椒碎粒 1/2茶匙
  • 水 1200ml
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

德国汤的做法步骤

  • 德国汤（4人份）的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材。
  • 德国汤（4人份）的做法步骤：2
    2
    胡萝卜和土豆洗净、去皮，切滚刀块。香菇和卷心菜洗净、去蒂（根），十字切。脆皮肠切成两段后，十字切，但不要切断。
  • 德国汤（4人份）的做法步骤：3
    3
    将胡萝卜、土豆和冷水一起放入锅中煮。
  • 德国汤（4人份）的做法步骤：4
    4
    待3煮开后，放入香菇，调成中火继续煮。
  • 德国汤（4人份）的做法步骤：5
    5
    待土豆和胡萝卜刚刚开始变软时，放入卷心菜，调成中小火继续煮。
  • 德国汤（4人份）的做法步骤：6
    6
    同时，用平底锅将脆皮肠煎烤至卷翘。
  • 德国汤（4人份）的做法步骤：7
    7
    将煎烤好的脆皮肠趁热放入蔬菜锅里。由于汤里有胡萝卜和卷心菜的清甜味，有香菇和脆皮肠的鲜香，所以只需要在最后用少量盐、味精和黑胡椒碎粒调味即可。
使用的厨具：汤锅、平底锅
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更新时间：2026/5/16 7:17:01