“山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，山药有健脾益胃助消化的作用，木耳含有的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，有清洁的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
山药炒木耳的做法步骤
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1黑木耳用温水泡发后洗净撕小朵。 -
2锅中放水烧开，放入黑木耳焯水2分钟，捞出沥干。 -
3山药去皮，洗净切片，青椒切丝。 -
4锅中放油烧热，下入山药煸炒片刻，加入少量水，盖盖烧2分钟。 -
5放入黑木耳 -
6放入青椒，翻炒1分钟，加适量盐、料酒、白糖调味。 -
7出锅，清爽可口的养胃菜。
使用的厨具：炒锅
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