“今天省去了发面的过程。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
全麦鸡蛋西红柿馅饼的做法步骤
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1500g全麦面粉，5g酵母粉温水发面，面发好，铺薄面放案板上揉五分钟，排气。 -
2将面拉成环形。
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3切成小剂子。
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4按扁，醒面。准备馅料。
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5西红柿洗净。
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6切丁。
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7圆葱洗净。
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8切丁。
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9鸡蛋打散，锅中热油，下鸡蛋液。
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10打成鸡蛋碎。
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11将馅料放容器中，加黑胡椒粉。
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12加入食用油。
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13加入蚝油。
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14搅拌均匀。
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15将小剂子擀成薄饼，像包包子一样包起来。
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16放在案板上，按扁。
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17面饼做好。
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18电饼铛刷薄油。
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19将饼摆好，饼铛上下都开火。
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20盖上盖子。
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21两分钟后，开盖。
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22翻面儿，烙三分钟。
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23再次翻面，饼烙好了。
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24美食完成。
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25太美味了。
小窍门
减脂期，全麦、西红柿、鸡蛋都是可以多吃的，不用担心长肉哦！
使用的厨具：电饼铛
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