诗文 | 红烧带鱼 |
释义 |
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食材明细
红烧带鱼的做法步骤
小窍门
1、用高度白酒腌制带鱼,可以有效的去除带鱼的腥味,效果比料酒好。
2、炸带鱼煎鱼的时候先不要急着翻动它,估计一面煎的差不多了,晃一下锅,鱼能离锅滑动的时候再翻面,否则容易碎。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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