“这道菜是根据北京范志红老师的理念，水油焖炒的方式自创。简单原味希望大家喜欢。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋4个，根据需要可以增减。 -
2豌豆粒半斤。洗净备用。 -
3香菇，胡萝卜和葱洗净切丁。 -
4鸡蛋炒成蛋花备用。 -
5锅里加油少许，放葱花，胡萝卜，香菇炒香，然后加豌豆炒一会，再加一点水盖上锅盖焖炖一分钟。 -
6一分钟后打开锅盖收汁，放蛋花加花椒面加盐，这道菜就做好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐