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诗文	营养早餐——豆沙包
释义	食材明细 主料 面粉 600克 豆沙馅 600克 辅料 酵母 4克 面粉 80克 食用碱 4克 水 适量 清淡 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 豆沙包的做法步骤 1 面粉放到干净盆里，放入面肥和酵母加水和成面团，饧10分钟。饧好的面团放到面板上加入碱面揉匀。 2 豆沙馅是原先做好的，提前从冰箱拿出来化冻。 3 搓成长条，切成每个30克的剂子。 4 按扁擀成面皮，放入豆沙馅，和包包子一样包起来，带皱褶的那面放下边调整一下。 5 放入锅中饧50分钟。大火烧开后，用中大火蒸20分钟即熟。关火后焖3分钟再打开锅盖，避免塌陷。
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