食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜鸡蛋炒木耳的做法步骤
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1木耳黄花菜泡发黄瓜洗净鸡蛋准备。 -
2黄瓜切片，木耳掰小块，黄花菜切一寸长段。
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3锅中放水烧开焯黄花菜和木耳半分钟，然后盛出沥干水分。
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4葱姜蒜花椒油准备。
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5鸡蛋加少许料酒打散，锅中烧油炒鸡蛋至成型后捞出备用。
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6锅中留油放入黄花菜和木耳及黄瓜片炒20秒。
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7放入炒好的鸡蛋，倒入生抽，料酒，白糖，白胡椒粉炒匀。
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8盛入盘中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜