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诗文	黄瓜鸡蛋炒木耳
释义	食材明细 主料 黄瓜 1根 鸡蛋 2个 木耳 适量 黄花菜 少许 调料 生抽 10ml 料酒 10ml 白糖 5g 白胡椒粉 2g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法步骤 1 木耳黄花菜泡发黄瓜洗净鸡蛋准备。 2 黄瓜切片，木耳掰小块，黄花菜切一寸长段。 3 锅中放水烧开焯黄花菜和木耳半分钟，然后盛出沥干水分。 4 葱姜蒜花椒油准备。 5 鸡蛋加少许料酒打散，锅中烧油炒鸡蛋至成型后捞出备用。 6 锅中留油放入黄花菜和木耳及黄瓜片炒20秒。 7 放入炒好的鸡蛋，倒入生抽，料酒，白糖，白胡椒粉炒匀。 8 盛入盘中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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