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诗文
鱼香肉丝
释义
食材明细
主料
猪肉
两人餐
辅料
胡萝卜
一根
木耳
小半碗
配料
郫县豆瓣酱
适量
干红辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
把瘦肉切成丝
2
加入少量淀粉、胡椒粉、水一点,然后拌匀!放一下准备其他材料
3
切好的胡萝卜丝
4
用的是干木耳,泡开,切好的木耳丝
5
切好的生姜末
6
鱼香汁:把醋将切好的葱段泡好,准备稍后用
7
肉丝轻炒一下,盛入碗中,备用
8
炒锅加热放入油,油热放入干红辣椒,将郫县豆瓣酱加入,油炒红之后,加入胡萝卜,木耳,进行翻炒
9
将刚清炒的肉丝加入,进行翻炒!加少许盐
10
将准备好的醋料倒入锅中,进行翻炒
11
起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 15:21:50