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诗文 大骨杂菇汤面
释义
大骨杂菇汤面的做法

食材明细

主料
  • 大骨 400g
  • 面 150g(两人量)
  • 虫草花 适量
  • 鲍鱼菇 适量
  • 冬菇 适量
辅料
  • 水 适量
调料
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

大骨杂菇汤面的做法步骤

  • 大骨杂菇汤面的做法步骤：1
    1
    大骨、面、杂菇汤料包。
  • 大骨杂菇汤面的做法步骤：2
    2
    拆开汤料，按汤包配上说明，里面有虫草花、鲍鱼菇、冬菇、少许鱼胶。
  • 大骨杂菇汤面的做法步骤：3
    3
    锅中倒入适量清水，放入大骨，大火煮开。
  • 大骨杂菇汤面的做法步骤：4
    4
    煮开后，撇去表面的浮末。
  • 大骨杂菇汤面的做法步骤：5
    5
    杂菇清洗后倒入锅内，大火煮开，转小火熬50分钟。
  • 大骨杂菇汤面的做法步骤：6
    6
    时间还剩10分钟时开盖，放入盐和胡椒粉，盖盖继续小火熬炖。
  • 大骨杂菇汤面的做法步骤：7
    7
    另一口锅烧开水，面条入锅煮。
  • 大骨杂菇汤面的做法步骤：8
    8
    熟后捞起。
  • 大骨杂菇汤面的做法步骤：9
    9
    装入盘中，撒点小葱花。
  • 大骨杂菇汤面的做法步骤：10
    10
    大骨汤内撒点鸡精，趁热盛出汤和汤料，放入面碗中。
  • 大骨杂菇汤面的做法步骤：11
    11
    成品。浓郁鲜香，营养丰富！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 19:06:20