食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大骨杂菇汤面的做法步骤
-
1大骨、面、杂菇汤料包。 -
2拆开汤料，按汤包配上说明，里面有虫草花、鲍鱼菇、冬菇、少许鱼胶。
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3锅中倒入适量清水，放入大骨，大火煮开。
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4煮开后，撇去表面的浮末。
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5杂菇清洗后倒入锅内，大火煮开，转小火熬50分钟。
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6时间还剩10分钟时开盖，放入盐和胡椒粉，盖盖继续小火熬炖。
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7另一口锅烧开水，面条入锅煮。
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8熟后捞起。
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9装入盘中，撒点小葱花。
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10大骨汤内撒点鸡精，趁热盛出汤和汤料，放入面碗中。
-
11成品。浓郁鲜香，营养丰富！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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