“今天给大家分享一道特适合年夜饭上喝的汤，汤鲜味美的山药猪肚汤，健脾养胃喝完全身暖暖的，喜欢的朋友可以试试哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煨 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤
-
1准备好食材，猪肚撕去表面油脂，用面粉揉搓几分钟加水洗净，再放醋和盐抓洗去除腥臭味，再次洗净备用，山药去皮切段，生姜去皮切片。 -
2猪肚放米博烹饪机主锅中放入姜片，花椒，1勺黄酒，600克水，放花椒焯水去腥效果更好。
-
3盖好盖子烹饪模式选择玉米排骨汤模式焯水7分钟。
-
4焯好水的猪肚会有很多浮沫，捞出洗净。
-
5洗好的猪肚切条，切片随自己喜欢。
-
6主锅洗净把猪肚放入，加1200克开水和姜片，开水煮的汤很会白也很鲜，不建议中途加水，水要一次性放入。
-
7盖好盖子选择玉米排骨汤模式烹饪45分钟。
-
8程序结束放入山药再次选玉米排骨汤模式煮20分钟。
-
9剩最后5分钟的时候加盐。
-
10加洗净的枸杞子继续煮5分钟。
-
11最后放白胡椒粉搅匀。
-
12盛出即可享用了！
-
13成品图。
-
14成品图。
-
15成品图。
-
16成品图。
小窍门
山药去皮最好戴手套，手沾上粘液会很痒，如果不小心沾上了倒点白酒搓洗就不会痒了，炖汤最好用开水，煮出来的汤很白也好喝。
使用的厨具：其他
所属分类：
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐