“此菜谱是根据抖音上学的，谢谢抖音，终于做成功了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
柠檬鸡的做法步骤
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1一半子放入电压力锅里，加水，加葱段，姜片和盐。把它煮至熟透。 -
2柠檬一个。
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3柠檬切成扇形小片。
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4大蒜头和新鲜辣椒放入搅拌机里搅碎。
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5锅里烧好热油，倒入大蒜粒和辣椒粒里，加入两勺酱油，一勺醋，少许鸡精和盐，芝麻油，红辣椒油。
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6把北京大葱的葱白切成丝。
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7把弄好的鸡捞出，放入事先提前准备好的一盆冰水里，这样做的目的是使鸡肉更紧致口感好。
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8戴一次手套把鸡肉拆下来，倒事先调好的料汁，加柠檬片挤少许柠檬汁与大葱丝搅拌好，撒上葱花。简单开胃的大菜就可以上桌了。
小窍门
大家记得柠檬不要放多半个就可以了，一定要去籽，否则会有点发苦。
使用的厨具：煮锅
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