网站首页  词典首页

诗文	柠檬茶吐司
释义	食材明细 主料 中种：高粉 334克 柠檬茶 92克 蛋液 84克 酵母粉 6克 奶粉 26克 水 70克 辅料 主面团：高粉 144克 酵母粉 2克 柠檬茶 46克 蛋液 32克 水 44克 黄油 32克 原味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 柠檬茶吐司的做法步骤 1 将中种的液体材料放入面包机内； 2 将中种的粉类材料放在上层； 3 揉成团； 4 装入保鲜袋，放进冰箱冷藏一夜； 5 将主面团的液体材料放入面包机中垫底； 6 将粉类材料放在上层； 7 从冰箱中取出冷藏发酵过的面团； 8 撕成小块，丢入面包机中； 9 揉成光滑的面团后，加入黄油继续揉； 10 直至扩展阶段； 11 拉出筋膜； 12 将面团分割成等量的6个小团； 13 将面团擀成牛舌形； 14 将两边向中间折起，压平； 15 卷起； 16 将6个卷放入吐司模内进行最后发酵； 17 发酵至8分满后放入烤箱下层，180℃，40分钟； 18 完成。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	酸豆豆腐 南瓜葛粉羹 健康主食----家常饼 金针菇蛋裹豆腐 时蔬炒蛋 原味玉米 泡椒凤爪 那一碗永远喝不腻的味道—番茄蛋汤 美味早餐-三种馅料煎饼 咖啡芝士蛋糕 健康早餐----豇豆炒饼 苏法芝士蛋糕 芒果慕斯 最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露 零失败的简单家常—鸡蛋炒丝瓜 法式海绵蛋糕 啤酒鸡翅 自己动手，其乐无穷——腌酸豆角 酒糟空心菜梗 天然色素的诱惑 红曲戚风 冰凉一夏---自制雪糕 减肥快捷卷饼 家常菜----黄瓜片炒香肠 给孩子一道喜欢的色彩—胡萝卜豆沙汤圆 健康小吃----土豆饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。