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诗文 家乡菜--超鲜小乌鱼+海蛎子肉炖白菜粉条
释义
家乡菜--超鲜小乌鱼+海蛎子肉炖白菜粉条的做法
“10月份回老家了好几趟,姥姥给晒干的小乌鱼鸡,那是我们小时候的零食,嚼起来又鲜又劲道,很是美味。爸爸给准备了很多的海蛎子,生的那回来自己煮熟后剃肉放在冰箱冷冻里,想吃的时候随时拿出来吃。”

食材明细

主料
  • 小乌鱼 一把
  • 海蛎子肉 一把
  • 白菜 6片页
  • 粉条 少许
辅料
  • 少许
配料
  • 味达美 1小勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

海蛎子肉炖白菜粉条的做法步骤

  • 家乡菜--超鲜小乌鱼+海蛎子肉炖白菜粉条的做法步骤:1
    1
    准备材料,将小乌鱼用水洗一下,海蛎子取出化冻
  • 家乡菜--超鲜小乌鱼+海蛎子肉炖白菜粉条的做法步骤:2
    2
    白菜摘下,洗净,沥干,切断后竖着却成条,备用。
  • 家乡菜--超鲜小乌鱼+海蛎子肉炖白菜粉条的做法步骤:3
    3
    锅中放入少许油,七分热时放入葱花,爆香
  • 家乡菜--超鲜小乌鱼+海蛎子肉炖白菜粉条的做法步骤:4
    4
    将白菜翻炒几次后,放入少量粉条,继续翻炒。
  • 家乡菜--超鲜小乌鱼+海蛎子肉炖白菜粉条的做法步骤:5
    5
    倒入准备好的小乌鱼和海蛎子肉,翻炒几下,均匀
  • 家乡菜--超鲜小乌鱼+海蛎子肉炖白菜粉条的做法步骤:6
    6
    倒入适量的水,我倒到刚刚没过白菜,如果想喝汤可以多加水,加入小勺味达美上点颜色。
  • 家乡菜--超鲜小乌鱼+海蛎子肉炖白菜粉条的做法步骤:7
    7
    水开后煮3分钟,加少许盐即可,因为小乌鱼和海蛎子肉都有咸味,加入少许盐即可,不加味精,因为已经很鲜了。
  • 家乡菜--超鲜小乌鱼+海蛎子肉炖白菜粉条的做法步骤:8
    8
    我自己吃,量有点多了。哈哈,不过真的太鲜美好吃,自己又没忍住吃了大半碗。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   汤类   汤羹   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/16 6:53:45