网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香茄子
释义
“ 茄子控”
食材明细
主料
茄子
半个
鸡蛋
1个
辅料
老陈醋
3羹匙
白糖
2羹匙
生抽
1羹匙
蒜
4瓣
盐
适量
淀粉
2羹匙
酸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
圆茄子:洗净切成如图一样的厚片:厚约8mm
2
鸡蛋一个打散搅匀
3
锅中放油稍多于炒菜量:将茄子裹上鸡蛋液放入锅中炸
4
翻过另一面炸
5
炸至两面金黄色
6
蒜,用到使劲一拍,然后切成蒜碎
7
调汁:将调料中的老陈醋、生抽、白糖、淀粉混合在一起,调匀,加凉水至大半碗调匀备用
8
调汁:将调料中的老陈醋、生抽、白糖、淀粉混合在一起,调匀,加凉水至大半碗调匀备用(这个步骤想着没什么难的也就没照,嘻嘻)
9
调汁:将调料中的老陈醋、生抽、白糖、淀粉混合在一起,调匀,加凉水至大半碗调匀备用(这个步骤想着没什么难的也就没照,嘻嘻)
10
锅中留少量底油烧至7成热-下入蒜碎爆香-加入炸好的茄子翻炒半分钟-倒入调制好的汁翻炒均匀-加入盐适量即可米希咯
小窍门
1、茄子一定不能去皮,否则就没有嚼劲了
2、糖醋的比例可以变的哦,根据自己的口味
3、用蛋液裹茄子而不用淀粉,不粘锅,好熟,省油,你也试试
4、多放蒜好吃哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
红薯二米粥
红薯鸡蛋面(焚忧菜谱)
羊肉汤菠菜手擀面
剁椒蒸芋头
素鸡翅红椒炒小白菜
大蒜茭白炒豆腐干
扑问菜
菠菜拌腐竹
香菇青菜包
大蒜面筋炒黄豆芽
椰蓉山楂球
野山笋炒绿豆芽
紫薯粥
可可麻薯软欧
黄豆焖猪手
蓝莓夹心裸蛋糕
营养早餐,紫薯馒头卷
香炸鸡中翅
色香味俱全的炒米饭,营养均衡,吃上一口满满的幸福感
香芋蜂蜜黄珍珠
板栗小蛋糕
茭白香菇炒塔苦菜
自制山楂酱
迷你巧克力挞
花卷
甲乙丙丁
甲乙什么什么的成语
甲什么丙什么的成语
甲什么什么丁的成语
甲什么什么下的成语
甲什么什么云的成语
甲什么什么利的成语
甲什么什么天的成语
甲什么什么罗的成语
甲什么什么胸的成语
甲什么什么虮的成语
甲什么兵什么的成语
甲什么在什么的成语
甲什么天什么的成语
甲什么星什么的成语
句(唐·欧阳澥)
句(唐·欧阳炯)
句(唐·武三思)
句(唐·段义宗)
句(唐·段成式)
句(唐·殷尧藩)
句(唐·殷文圭)
句(唐·殷穆)
句(唐·殷遥)
句(唐·毛炳)
句(唐·汉皓)
句(唐·江为)
句(唐·沈佺期)
句(唐·沈佺期)
句(唐·沈如筠)
硅谷钢铁侠(埃隆·马斯克的冒险人生)(精)
生态潜水流场的采煤扰动与优化调控
稻草人(插图本)/童年书系
鱼的诱惑(在家做饭很简单)
看就看不许笑啊/纸上脱口秀系列
你的身体是一切美好的开始(精装珍藏版)(精)
发现的乐趣(费曼演讲访谈集)
娜塔莉雅(最后一个俄罗斯女人)
追寻神马/中国多民族文学丛书
芳菲歇/中国多民族文学丛书
利息理论与应用(第3版保险学系列教材)
城乡统一建设用地市场论
云南农民收入结构研究
人口老龄化对我国货币政策传导机制的影响研究/路石文库
翟双庆解读黄帝内经(五脏篇)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/13 22:15:20