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诗文
尖椒烧腐竹
释义
食材明细
主料
腐竹
适量
辅料
香菇
适量
尖椒
适量
调料
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
老抽
少许
淀粉
适量
食用油
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒烧腐竹的做法步骤
1
腐竹用温盐水泡软,过一下凉水,切成段。
2
香菇洗净切片,尖椒洗净切块。
3
碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐,倒入适量清水搅拌均匀。
4
锅中倒入食用油烧热,放入葱末和蒜片炒香。
5
放入香菇和尖椒翻炒几下。
6
放入腐竹段翻炒均匀。
7
倒入料汁继续翻炒至腐竹入味,加入水淀粉翻炒收汁。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:50:49